非物质文化遗产，既是文化的根脉，也是民族的印记；是智慧的结晶，更是生活的乐章。这些在岁月长河中熠熠生辉的文化瑰宝，你可以观其貌，闻其味，品其韵……非遗看似与我们相隔甚远，实际上却深深融入了我们的日常生活。它既是欢庆的节日活动，也是匠心独运的工艺品，又或者是儿时耳畔常响起的歌谣，甚至是融化在舌尖的美食。
在青州古城，有一种独特的味道，那就是大碗茶。炎炎夏日，一大碗茶水咕嘟嘟喝下肚，顿时暑热全消。这种简单而随性的喝茶方式，透露出一种质朴与自在的生活态度。不仅饮茶方式随意，摆设也很简便，一张桌子，几张条木凳，若干只粗瓷大碗便可。
大碗茶多用大壶冲泡，大碗畅饮，提神解渴，十分安逸。它不仅是一种饮品，更是一种情怀，一种传承。如今，人们邀上三五好友走进茶馆，围桌而坐，品呷大碗茶，畅谈人生百态，乐享休闲时光。
下面让我们品一品青州大碗茶……
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