金秋是收获的季节,眼下,庙子镇的小米已经进入成熟期。山野间,一幅喜人的秋收图景跃然眼前。
在庙子镇窦家崖村的田野里,一簇簇颗粒饱满、色泽金黄的谷穗弯下了腰。家家户户趁着晴天积极抢收,他们手拿镰刀上下翻飞,熟练地将饱满的谷穗收入袋中。
农户们把采摘下来的谷子收到院子里晾晒,晒干后需要经过一系列打谷脱粒,之后再到就近的磨坊进行脱壳。经过简单的加工,一粒粒谷香味浓的金黄小米就完成了由谷到米的蜕变。
庙子镇水源阳光充足,海拔高、昼夜温差大,非常适合谷子的生长,种出来的小米香味醇厚、粘度好、口感佳、营养价值高。现在,庙子镇小米的知名度越来越高,销售渠道也在不断拓宽。
“庙子镇的谷子从九月份开始成熟,今年预计收获5000亩,总产量100万千克。近年来,我们探索出一条‘合作社+农户+加工+销售’的小米致富道路,确保农业增效,农民增收。”庙子镇农业综合办公室主任崔天琪说。
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